le Vent FraisのBlog 2007~2009
ロマン・・・もといマロン!!
okaにぃ
2007年09月04日 07:24
マロンケーキです。
3層のスポンジに
カスタードクリーム
くり
生クリーム
を重ねていきます。
最後に、フランス産のマロンペーストを使ってマロンクリームを作成!!
少しラム酒のきいた、クリームです。
モンブランでは、ございません。
モンブランは、もう少し~涼しくなってきたら、出す予定です。
秋に向けて新作Sweetsどんどんアップしていきますよ。
あしたは~なにかな~~どんなん~か~な~
ふとmenシェフ
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