le　Vent　FraisのBlog　2007~2009

 

やっとアップできるわぁ～


なかなか時間がなかったんで・・・(´Д｀)ウルウル


本日、生チョコクッキングゥ～！！！


↓まずは、チョコを湯銭にかけて、とかしま～す。ヽ(´▽`)/





↓お次に、手鍋に生クリームと、水あめを入れて軽く沸騰させま～す。






３回に分けて、溶かしたチョコの中にいれて、まぜまぜしま～す。ヽ(´▽`)/



↓生クリームを入れ終わったら、やわらかくしたバターを、いれま～す。







よくまぜまぜして、乳化させま～す。(●´∀｀●)/えへへ



↓隠し味に・・・お酒をいれま～す。（コアントロー）







↓まぜ終わったら、型に流しこみま～す。








そして冷凍庫でガッツリ固めま～す。うひひ



↓よ～く固まったら、型からはずして、cutしていきま～す。。(●´∀｀●)/えへへ







ここからが・・・ていへんだぁ・・・Σ(￣□￣;)えっ！



↓１個づつグラシンに入れていきま～す。☆ヽ(▽⌒*)







最後に、箱に入れて完成！！！Ψ(`∀´#)うひひ






おんなの子のみなさん、　思いがとどくといいねっ！！(●´∀｀●)/えへへ













さて、ル　ヴァン　フレ　では生チョコ　　４ヶ入りと６ヶ入りを販売しています。


賞味期限は冷蔵で１週間です。


フランス産のカカオ分３３％の、ミルクチョコレートとカカオ分５５％の、スイートチョコレートを


ブレンドしています。


濃厚な味わいに仕上がっています。okaoka自慢の一品です。


おためしあれ！！








次回予告


　チョコラクッラッチック　ももちん風に
（ショコラクラッシック）